107年「健康飲食教育知能工作坊」臺北市場

臺灣近年開始重視食品安全、學校營養午餐等議題，而在此同時，學童卻還是對食物從農田到餐桌的旅程一知半解，另外學童常有早餐選擇不良、偏挑食的行為及體位兩極化等現況，像是孩子不吃水果是因為不會剝皮、不喜歡吃魚是因為不會挑魚刺，而這些問題都跟孩子飲食行為有很大關係，因此，透過飲食教育來培養孩子良好的飲食習慣、尊重生命、珍惜食物、了解食材來源及飲食文化更顯重要。根據教育部學校衛生法第16條、第20條，高級中等以下學校應安排對學生進行健康飲食教育，同時結合家庭、社區等資源進行，讓孩子於生活中實踐，有選擇健康食物及烹調食物的能力。

為此，董氏基金會特別規劃健康飲食教育知能工作坊，透過班導師、科任教師及行政人員等不同角度來分享實際推動健康飲食教育的技巧外，也安排實作課程讓學員實際操作、激盪創新的教學體驗，讓學校飲食教育相關人員，不再為如何推動傷腦筋、輕鬆落實孩子們的飲食教育，協助校園發展食育教學內容，提供臺灣小學實施健康飲食教育活動之參考。

指導單位：臺北市政府教育局

主辦單位：財團法人董氏基金會

協辦單位：臺北市教師研究中心

經費來源：全家便利商店零錢捐

研習費用：免費（課程含茶水及午餐，為求環保請自備水杯）

研習日期：107年11月14日(三)，早上8時30分至下午4時30分

研習地點：臺北市教師研究中心-綜合大樓2F第二研討室（臺北市北投區建國街2 號；若報名人數達15人將有接駁車接送-劍潭捷運2號出口，請留意報名通知信件）

研習午餐：教研中心合菜(報名時請填寫飲食習慣葷/素，以利安排桌位)

參加對象：對國小飲食教育推動有興趣之學校校長、行政人員(如主任、組長)、級任導師、科任教師及學校推動健康飲食教育相關人員（如健康促進承辦人員、營養師、午餐秘書、護理師等）；報名人數以75人為限。

學分認證：公務人員終身學習時數6小時、教師研習時數6小時、營養師繼續教育積分6.8時數、護理師繼續教育積分6.8時數

研習流程：

研習講義下載區
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