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董氏基金會-食品營養組 | 一.選擇全穀根莖類
得舒飲食>得舒飲食五原則
一.選擇全穀根莖類2011/04/13


董氏基金會建議:

Ø 主食部分,至少三分之二以上選用未精製、含麩皮的全穀類或以根莖類取代精製過的白飯、白麵製品。

Ø
若無法適應全穀類的口感,可先以白米加一半的全穀米、豆類或根莖類,待適應後再逐步減少白米的比例即可。

Ø
全穀根莖類的食物包含有:糙米、紫米、燕麥、麥片、蕎麥、小麥、大麥、薏仁、玉米、綠豆、紅豆、花豆、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蓮藕、栗子、蓮子、菱角、荸薺、山藥…等。


關鍵字: 得舒飲食、高血壓飲食、全穀、糙米  

 

 

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