董氏基金會食品營養中心網站提供飲食營養教育資訊、營養新知、以及相關調查結果>,另有文宣品與講師服務。期在食育、健康飲食、健康體位、食品安全、食品標示、食農、環境教育、校園食品、學校午餐等方面與大家共同努力。
 

設為首頁

English | 簡體中文

回食品營養組首頁

回董氏首頁

訪客人數:24602337

 

   
   

董氏基金會-食品營養組 | 【報導】暢飲手搖杯前 必知的健康事(10807)
巧思選飲料>巧思選飲料相關新聞
【報導】暢飲手搖杯前 必知的健康事(10807)2019/07/09

暢飲手搖杯前 必知的健康事

健康新知

暢飲手搖杯前 必知的健康事

發佈時間: 2019-07-08
    
 
報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會營養師 尤宣文
炎熱盛夏,酷暑難擋,喝杯冰涼的含糖飲料,可能是件暢快透沁涼的美事,但根據董氏基金會調查發現,手搖杯含糖量驚人,每天1杯就超過「國民飲食指標手冊」建議每日飲食中添加糖的攝取量上限!

「糖」是引起肥胖、三高、心血管疾病等疾病的健康殺手,如何避開高糖危機,是維持健康的關鍵之一,而「減糖運動」是絕佳做法。因此,世界衛生組織建議,糖的攝取應降低至每日總熱量的5%以下,以預防許多疾病的發生。

而根據國民健康署公告之「國民飲食指標手冊」建議,每日飲食中,添加糖的攝取量不宜超過總熱量的10%。若每日攝取2000大卡,添加糖攝取應低於200大卡,以1公克糖熱量4大卡計算,每日添加糖攝取應低於50公克。

董氏基金會營養師尤宣文表示,許多研究指出,攝取過多糖時,易增加疾病罹患風險,如免疫力低下、血糖不穩定、蛀牙、皮膚老化、長青春痘、肥胖,甚至容易造成血壓升高、痛風、糖尿病、心血管疾病,長遠來看也會提高骨折及阿茲海默症等疾病罹患的風險,亦會造成情緒波動大、專注力及學習力下降。

而國人添加糖攝取最大的來源便是含糖飲料。以2013~2016年國健署的「國民營養健康狀況變遷調查」資料為例,93.9%的國中生、88.9%高中生及83.6% 19~44歲的成人每週至少喝1次含糖飲料,進一步調查這些族群後發現,每週平均喝含糖飲料的次數將近7次,對健康影響深遠。

尤宣文提醒,減少飲用含糖飲料是「減糖運動」極佳作法,也是避免攝取超過每日糖攝取上限最有效率的方式。

手搖杯狂熱者若是真戒不了含糖飲料,建議可循序漸進的降低攝取頻率或糖添加份量、少加食材配料,或以較健康的無糖、低糖飲料取代,最重要的是每天喝足白開水,以避免從飲料中攝取多餘的糖量和熱量,造成身體的負擔。

此外,別以為在同樣熱量狀況下,正餐可用手搖杯飲料取代,這是相當捨本逐末的行為。尤宣文強調,因兩者即使熱量相當,但是手搖杯飲料其營養價值遠低於正常餐點的。

而改善食品或餐點的標示也是國際上「減糖」常用的政策,根據研究,食品或餐點的標示是具有高效益但易被忽略的策略之一。良好的食品標示除了能幫助了解食品中所含的各項成份外,也間接鼓勵廠商適時調整現有產品配方。

 

上一則 下一則 回上一層

站內搜尋


標題 內容
         

登入/加入會員/忘記密碼 

帳號:
密碼:
 
 
文宣出版品
校園食品下載
食品熱量圖片
影音宣導
金國王話劇
遊戲與小測驗
E果卡(下載)
 
 
轉載授權
好站相連
講師支援
支持我們
聯絡我們
人才招募
加入志工
 

無標題文件
     
 

本會地址:10559台北市復興北路57號12樓之3 *聯絡我們
TEL:( 02 ) 2776-6133#3 FAX:( 02 ) 2751-3606

 
 



本網站於100年4月改版完成

Copyright 董氏基金會食品營養組 .All Rights Reserved

所有文字、圖片、影音之轉載、複製、刊登、使用,均需取得本基金會書面授權,否則以侵權論,詳見資訊安全與隱私權

 

建議使用瀏覽器IE7.0以上版本;最佳瀏覽畫面設定 1024*768(可使用800*600)