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董氏基金會-食品營養組 | 減少含糖飲料攝取 降低血壓有效
訊息公告>營養新知
減少含糖飲料攝取 降低血壓有效2010/07/04

董氏基金會 第十三期營養新知 

 

含糖飲料增加罹患代謝症候群、癌症風險,產生糖上癮現象,甚至可能因為磷酸鹽成份的添加,而加速老化(詳見飲料喝太多 小心老得快)。有些飲料不僅不能解渴,反而會加重身體的缺水,引起口渴。含糖過多的飲料,以及非未過濾不加糖之鮮打果()汁、運動飲料、汽水等飲品,不僅不易為人體細胞吸收,甚至會讓人體飲用後更加口渴。(詳見含糖飲料愈喝愈渴? 解身體的渴 白開水是您更好的選擇)

    增加含糖飲料(Sugar-Sweetened BeveragesSSB)攝取與肥胖風險、新陳代謝綜合症、第II型糖尿病相關。美國心臟學會「循環雜誌」(Circulation)於20105月提出,減少含糖飲料的攝取能降低血壓。美國1999~2004年的國家健康與營養調查(National Health and Nutrition Examination SurveyNHNES),平均美國成人(>20歲以上者)每日攝取2.3份的含糖飲料(2.8 )

        本研究分析810位來自美國4間研究中心(Baltimore, Md; Baton Rouge, La; Durham, NC; and Portland , Ore)25~79歲參與PREMIER實驗者,收縮壓為120mm Hg~159mm Hg與舒張壓為80mm Hg~ 95mm Hg之間。分別在實驗期間第6個月與第18個月採24小時回溯法記錄血壓與飲食攝取。含糖飲料每日平均攝取0.9 1份(約為1.05),收縮壓/舒張壓為134.99.6/84.84.2mmHg,平均每日減少1份含糖飲料的攝取,實驗經過18個月後,收縮壓降低1.8-mm Hg;舒張壓降低1.1-mm Hg,由此可見,減少飲用含糖飲料與收縮壓/舒張壓的下降高度相關。 

Reference

Liwei Chen, Benjamin Caballero, Diane C. Mitchell, Catherine Loria, et al:Reducing Consumption of Sugar-Sweetened Beverages Is Associated With Reduced Blood Pressure. A Prospective Study Among United States Adults. Circulation. 2010;121:2398-2406

 

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