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董氏基金會-食品營養組 | 【報導】多喝水讓兒童更聰明!提升「一心多用」的認知功能
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【報導】多喝水讓兒童更聰明!提升「一心多用」的認知功能2020/06/23

多喝水讓兒童更聰明!研究:飲水提升「一心多用」的認知功能

最近天氣炎熱,有沒有喝足夠的水顯得更加重要,但事實上充足水分除了可確保血液循環順暢外,其實也影響著人體的記憶力、認知功能等等。美國一項論文指出,多喝水讓兒童身體健康外,還能夠提高他們「多任務處理」的能力,也代表更能「一心多用」。
 
喝水讓腦袋更靈活!提升記憶力
此研究項刊登在《The Journal of Nutrition》的國際期刊上,研究一開始就表明美國許多兒童就有水分補充不足的問題,尤其男孩比女孩的多76%,但體內不管任何機能運作都需要足夠水分,包括血液循環、新陳代謝、廢物排泄等。
 
如今美國伊利諾伊大學香檳分校運動及社區健康學系針對此議題,找來75名9至11歲兒童進行研究,這群兒童會在分別不同的日子內,分別四天只喝0.5升水、和喝2.5升水,喝水完後會記錄下來兒童尿液的滲透壓、比重、顏色,同時也對孩子進行認知反應的評估。 該項喝水對兒童的影響,刊登在《The Journal of Nutrition》期刊上。
 
加強攝取水分「多任務處理能力」也能提高!
研究結果出來後發現,當體內含水量較高的兒童,不僅反應比較快,對於「多任務處理處理」(Multi-tasking)的能力更強烈。即使原本較狀況較不好的兒童在加強攝取水分後,多任務處理能力也有所提高。因此團隊推論,讓體內攝取足夠的水分,對於兒童「一心多用」的認知能力是有幫助的。
 
該研究的作者教授賴爾文‧可漢(Naiman Khan)表示:「適當地補充水分,對於兒童健康行為有益,能幫助處理復雜的認知操作,像是記憶、認知靈活性。僅是透過很低成本的方式,就有助於改善兒童的學習成果。」研究團隊下一步希望透過大腦成像的技術,研究大腦哪些神經網絡區域受水份影響最大,讓科學界更了解水與人體的關係。
 
英國研究:喝水讓大學生成績提高
事實上,英國也曾做過類似的研究,他們發現東倫敦大學447名心理學系學生的考試習慣,分析大學生是否在考試前有喝過水,結果發現當有喝過水的人,成績會提高10%左右。
 
為什麼水對於人體腦部如此重要,因為當人體只要喪失僅僅占體重1%的水分,專注力、反應力、解題能力都會有所下降。當大腦補充足夠的水分時,可以促進腦細胞之間的交流,此外喝水也有助於緩和焦慮的情緒。概括而言喝水的好處不勝枚舉,更是每個細胞、組織、器官和機體都非常重要,不妨在工作時、讀書時,再多喝點水補足身體的滿滿能量。
 
參考文獻: A 4-d Water Intake Intervention Increases Hydration and Cognitive Flexibility among Preadolescent Children
 
文、王芊淩/圖、巫俊郡

原文:多喝水讓兒童更聰明!研究:飲水提升「一心多用」的認知功能 | Heho健康
https://heho.com.tw/archives/87520?utm_campaign=main&utm_source=heho&utm_medium=main1
 

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