每到夏天就是民眾購買飲料的旺季，近年來在手搖杯飲料業者積極展店下，營業額也逐年攀升，預估年營業額已突破600億元，由此可知，民眾購買手搖杯飲料已是多數人生活的一部分。

　　而手搖杯飲料實際的含糖量和熱量為何？董氏基金會食品營養中心於2018年5~6月間，針對大台北地區常見連鎖手搖杯飲料店進行調查，共計調查18間連鎖飲料廠商、共31個據點，並根據熱銷品項隨機抽驗67款飲料的糖量及熱量，結果發現糖量、熱量都超驚人。

2018年手搖杯實際糖量、熱量大調查

　　根據國民健康署今年公布之「國民飲食指標手冊」建議，每日飲食中添加糖攝取量不宜超過總攝取熱量的10%，添加糖指在製造或製備食物時加入的糖或糖漿，不包括自然存在食物內的糖，如牛奶和水果，以成人每日2000大卡計算，添加糖所提供的熱量不得超過200大卡，約50公克的糖。

　　而董氏基金會本次調查常見手搖飲料並實際檢測後，列出糖量、熱量排行榜。

＞含糖量驚人，1杯就超過攝取量上限！-糖量排行榜

　　由表1.可發現，含有食材配料或是以酸味為基底的飲料(如梅子、金桔、檸檬等)，其所含的糖量較高，以1杯700ml計算，只要喝一杯便已遠遠超過成人每日糖攝取量的上限，以糖量最高的「珍珠蛋糕奶茶」計，含糖量已為建議攝取量上限的近2倍！
 

＞熱量驚人，1杯就占每日總熱量的4成！-熱量排行榜

　　由表2.得知，攝取1杯700ml含有食材配料的全糖飲料，其熱量最高的「紅豆奶茶」就約占男性成人每日總熱量的4成！

　　有趣的是，一般人認知含有食材配料的飲料其熱量較高，但某家業者的「招牌奶茶」在不含食材配料的情況下，其熱量也不惶多讓。民眾在選購手搖杯飲料時，因特別注意在無意間攝取多餘的糖及熱量。

​注意糖量風險和熱量

　　尤宣文營養師提醒，民眾應要注意糖量風險和熱量來源，減少喝含糖飲料是避免超過每日糖攝取上限最有效率的方式，而許多民眾會以為在同樣的熱量底下，正餐可以手搖杯飲料取代，這是相當捨本逐末的行為，因兩者即使熱量相當，但手搖杯飲料其營養價值是遠低於正餐的。若是真戒不了手搖杯飲料，建議可循序漸進的降低攝取頻率或份量、少加食材配料、或以較健康的無糖、低糖飲料取代，最重要的是每天喝足白開水，以避免從飲料中攝取多餘的糖量和熱量，造成身體的負擔。

手搖杯含糖量、熱量驚人；同款飲料含與不含食材配料相比，熱量最高可差4.2倍！

常見手搖杯飲料所含方糖量