董氏基金會食品營養組
背景：臺灣學童體重過重與肥胖的比例逐年增加。
目標：協助學校進行學童體位管理及輔導工作，階段性建立學生正確飲食、運動行為及觀念，以預防肥胖。
方法：董氏基金會依「健康促進學校」六大範疇規劃小學執行學童體位管理工作內容
(1)學校衛生政策：發展學生身體健康促進自主管理策略流程圖。
(2)營造學校物質環境：開發相關海報、單張等文宣。
(3)發展個人健康技能：開發教師用指導手冊、學生學習手冊、學生飲食日誌。
(4)營造學校社會環境：規劃跨校說明會內容。
(5)社區關係：建立體位不良學生轉介管道。
(6)健康服務：輔導縣市、學校針對體位不良學生成立體重控制團體。依上述內容輔導四縣市教育局與其所屬40所小學進行體位管理工作、提供相關資訊傳播平台等。
結果與結論：
(1)輔導前後學生平均BMI值皆為25.4，目標族群正處成長發育階段，不宜採嚴苛減重手段，透過輔導給予正確營養及食物選擇知識、養成其運動習慣較為重要。
(2)學生飲食行為整體有正面提升：每天吃早餐學生比例增加4.6%、睡眠時間超過8小時學生增加5.2%、蔬果攝取量增加、含糖飲料與零食攝取頻次減少、運動時間有些微增加。
(3)學校所處位置影響資源多寡與取得便利性，故應視各校情況有所調整。
(4)中高年級經指導定期填寫飲食日誌後較能注意自我飲食內容，對體重控制有正面成效。
(5)家長配合意願及態度會影響學生體重控制成效。
(6)實施營養教育對學生健康飲食認知有正面提升。
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