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每天2份奶 > 奶類營養問與答
發酵乳紅黃綠燈2011/04/13

◎綠燈:外添加糖量較少 (約2.5顆方糖 約1杯牛奶) 
外添加糖小於15g/200mL 
非脂肪乳固形物大於8% 
乳量高及加糖少 (營養價值高) 

舉例:較少添加糖之飲用優酪乳:味全ABLS原味優酪乳、統一AB原味優酪乳、統一LP33機能優酪乳-原味、味全LA66低脂高鈣優酪乳-原味、味全林鳳營優酪乳-原味、味全林鳳營無糖優酪乳、統一AB綠茶多酚優酪乳、味全林鳳營草莓優酪乳 較少添加糖之凝態優格:統一凝態醱酵乳AB乳果-原味、優沛蕾尤物活菌鮮奶酪(原味凝態發酵乳) 


◎黃燈:外添加糖量稍高 (約4顆方糖 約1/2杯牛奶)
外添加糖大於15/200mL
非脂肪乳固形物大於4% 

舉例:
飲用優酪乳:光泉晶球低脂優酪乳-原味、優沛蕾原味龍根菌優酪乳-原味、光泉晶球DHAIQ小子活性發酵乳(草莓)、優沛蕾低脂調味活性醱酵乳-藍莓、光泉成人固鈣晶球優酪乳、味全ABLS草莓優酪乳、味全ABLS低脂蘆薈優酪乳、統一瑞穗高優質優酪乳-原味凝態優格:光泉乳香世家美味優酪-水蜜桃、光泉草莓優酪凝態發酵乳、光泉優酪柳橙、光泉優酪草莓、光泉優酪藍莓、優沛蕾美しぃ優酪-藍莓美瞳、優沛蕾美しぃ優酪-櫻桃美顏、優沛蕾蘆薈窈窕優酪(蘆薈調味凝態活性發酵乳)、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-燕麥薏仁蒟蒻、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-蜂蜜草莓、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-每日均衡(果粒)、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-每日骨本(VitD3)、優沛蕾草莓優酪(草莓調味凝態活性發酵乳)、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-海燕窩膠原蛋白、優沛蕾尤物活菌鮮奶酪(草莓凝態發酵乳)、光泉乳香世家100%鮮奶優酪乳、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-每日草本(蘆薈)、比菲多植物優凝態活性醱酵乳-大粒果實 

◎紅燈:外添加糖量高 (約6顆方糖) 
外添加糖大於15g/200mL
非脂肪乳固形物小於4% 
乳量少或加糖多 (營養價值低)

舉例:
稀釋發酵乳:愛如蜜/百利醱酵乳-原味、養樂多活菌醱酵乳-原味、優沛蕾益菌多-(原味、草莓)、比菲多稀釋活性醱酵乳-(綠茶多酚、蘋果、原味、檸檬、草莓每日順暢)、味全LCA506活菌醱酵乳-原味、好菌多多、草莓多多、統一多多活性乳酸菌-原味、牛奶多多稀釋發酵乳無活菌:可爾必思(芒果、胡蘿蔔蘋果) 、可爾必思-添加代糖(原味、草莓) 乳酸飲料(無活菌、乳含量更低):多采多姿乳酸飲料、金車健酪乳酸飲料(藍莓、水蜜桃口味) 

抽查時間:95年7月 
整理及製表:董氏基金會

 

關鍵字:牛奶、鈣 

 

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