【記者會】保障嬰幼兒健康 食藥署硬起來?
今日和立法委員陳秀寳合開「保障嬰幼兒健康 食藥署硬起來?」記者會,立委陳秀寳說明,台灣目前生育率越來越低,所以大家對於嬰幼兒的健康與食品安全越來越重視,但嬰幼兒食品的食安問題卻越來越多,讓家有嬰幼兒的家長無所適從,食藥署真的有在把關嗎?還是出問題了才急補破網?
立委陳秀寳指出,根據國健署1-6歲幼兒飲食建議,幼兒應該均衡攝取六大類食物,尤其1歲以上幼兒就應該開始學習從天然食物中攝取營養,並訓練咀嚼能力奠定未來飲食習慣,若要攝取乳品類則應以鮮乳、保久乳、優酪乳、全脂乳粉等為主(2020-2025美國飲食指南特別強調,避免2歲以下的幼兒攝取含添加糖的食品和飲料,包括乳製品)。目前市面上像奶粉卻以成長配方為名的產品,許多家長常態性的讓1歲以上的幼兒攝取該類商品,究竟成長配方是特殊狀況下的建議補充或是像廠商廣告暗示的必須常態補充,食藥署與國健署應該表達立場。尤其國健署衛教的方式非常「佛系」,不僅達不到任何教育功能,甚至家長打勾簽名就當衛教過,這樣子的衛教方式,只會讓更多心慌的家長自己找答案,找到的是對還是錯根本沒有人知道。
立委陳秀寳強調,幼兒成長配方目前管理屬於一般食品,與1歲前的「嬰兒與較大嬰兒配方食品」之法規嚴謹度大不相同。成長配方既不屬於特殊營養食品,也不屬於六大類食物中的乳品類,因為法規不明確而讓廠商遊走模糊地帶,家長甚至可以說是在不知道成長配方不是乳品,也不是管理嚴謹的「較大嬰兒配方食品」混淆下,讓幼兒攝取成長配方。因此立委陳秀寳要求,一、如果食藥署認為一歲以上幼兒仍有攝取成長配方的特定狀況,請將成長配方納入《特殊營養食品》規範;二、食藥署若認為成長配方為六大類食物,那就請將成長配方歸入乳品類,並要求依法規清楚標示乳含量,清楚定位成長配方,避免誤導及過度誇大的宣稱和廣告。讓家長基於自己的需求做選擇,並更清楚自己讓孩子喝的是甚麼東西。呼籲食藥署應比照美國於今年下半年起全面實施標示添加糖的新規定,增加成長配方的添加糖標示,家長才能為幼兒把關,選擇合適、健康的產品!
立委莊競程表示,對於新手爸媽而言,育兒資訊是非常重要的。他的小孩即將滿八個月,小男孩很會吃,但是他不怕孩子吃得多,而是會擔心孩子吃下了什麼?對於市售成長配方定位與標示不明的問題,莊競程要求主管機關食藥署應該積極作為,比照國際標準納入管理,給予家長充足的資訊,避免嬰幼兒過量攝取某些成份,才能為孩子的健康把關。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉補充,雖然成長配方看起來像奶粉(也讓許多民眾誤以為是奶粉或是較大嬰兒配方食品),但目前市售成長配方大部分未標示乳粉含量,品名無法使用「乳粉」或「奶粉」,所以常以「成長配方」為商品名。許惠玉更說明,幼兒滿1歲以後,不管有沒有持續喝母乳都可以開始喝鮮奶、保久乳等乳製品,乳製品亦是重要蛋白質來源,並均衡攝取6大類新鮮食物(建議量如下表),母奶跟乳製品若能順利銜接是最理想不過的狀態了!但2歲以後就必須從天然的六大類食物中攝取所需營養。幼兒還可藉由咀嚼食物、使用餐具進食的過程,增進齒顎及肌肉的發展。一般家庭的確仰賴幼兒成長配方當作幼兒大部分營養來源,然而,幼兒成長配方多數含有額外的添加糖,在高糖份和香料的加持,幼兒成長配方容易被過度使用,和牙齒發展、餐桌教養、食育失敗、飲食失衡等均有長期的影響。例如:孩子可能不願意花時間好好咀嚼、吞嚥、學習攝取各種食物,可能影響正餐攝取六大類食物的進食量;家長擔心孩子進食不夠、缺乏營養,於是更不敢讓孩子減少攝取幼兒成長配方,造成孩子更不喜歡好好吃一頓正餐,慢慢形成惡性循環,成長配方反而成為孩子健康飲食的阻礙。許惠玉提醒,健康的飲食習慣應從小培養,家長要讓孩子好好咀嚼、吞嚥,漸漸拓展對不同食物的接受度,並非孩子吃的少就直接連結到「要喝成長配方」。雖然一開始可能很花時間,但長遠來看,一切都是值得的!
表、台灣衛生福利部國民健康署之1-6歲幼兒飲食建議
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1-3歲 |
4-6歲 |
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*稍低 1150大卡 |
*適度 1350大卡 |
男孩 *稍低 1550大卡 |
女孩 *稍低 1400大卡 |
男孩 *適度 1800大卡 |
女孩 *適度 1650大卡 |
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全穀雜糧類(碗) |
1.5 |
2 |
2.5 |
2 |
3 |
3 |
豆魚蛋肉類(份) |
2 |
3 |
3 |
3 |
4 |
3 |
乳品類(杯) |
2 |
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蔬菜類(份) |
2 |
2 |
3 |
3 |
3 |
3 |
水果類(份) |
2 |
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油脂與堅果 種子類(份) |
4 |
4 |
4 |
4 |
5 |
4 |
*活動量稍低:生活中常做輕度活動,如坐著畫畫、聽故事、看電視,一天約1小時不太激烈的動態活動,如走路、慢速騎腳踏車、玩翹翹板、盪鞦韆等。
*活動量適度:生活中常做中度活動,如遊戲、帶動唱,一天約1小時較激烈的活動,如跳舞、玩球、爬上爬下、跑來跑去的活動。
乳品類:2歲以下兒童不宜飲用低脂或脫脂乳品。
中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民說明,就1歲以上嬰幼兒的營養需求來看,家長應該以國健署的建議為依歸,讓嬰幼兒主要攝取六大類食物;若以目前調查最高的成長配方來看,每100公克的成長配方就含有62克的糖,臨床觀察許多孩子一天喝約500毫升,甚至有些重度依賴的孩子會喝到800-1000毫升,每天攝取到的「添加糖」已經超級爆量,這些「含糖飲品」對嬰幼兒的影響,我們的政府不應該視而不見。根據澳洲雪梨大學2013年於《Nutrients》期刊發表的研究發現,幼兒成長配方常添加較高的糖分(蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿、葡萄糖漿等),其中添加最多的竟佔重量百分比的43%!這些糖分可能導致體重過胖、腰圍增加、蛀牙等,甚至會增加未來罹患慢性疾病的風險,如:第二型糖尿病、心血管疾病、中風和某些癌症。
博仁綜合醫院小兒科毛心潔主任臨床觀察,台灣1歲以上的幼兒,約有八成會喝成長配方,比率相當高。以兒科醫生的角度來看,一歲以上幼兒應該以六大類食物為主,成長配方是類似乳品的營養補充品,但如果補充品標示不清且以糖含量過高的甜味吸引幼兒,會導致幼兒過量攝取,可能讓幼兒無糖不歡、容易挑食,也難銜接固體食物,影響正餐攝取六大類食物的進食量。無法建立良好的飲食習慣,後續產生肥胖、新陳代謝疾病等問題,標示清楚才能讓廠商自主減量,保障我們嬰幼兒的健康。
最後,立委陳秀寳強調,成長配方不是不能販售,但要明確定位,不要讓家長在不知情的狀況下給嬰幼兒攝取爆表的精緻糖,後面導致肥胖及新陳代謝疾病等問題,對家長、孩子來說都是不好且令人擔心的。食藥署的態度應該要更積極,而不是用「還在研究、還在蒐集資料、等專家會議」等藉口塘塞,食藥署要把嬰幼兒食安漏洞補起來,而非消極對待。
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